经典客家菜肴手撕盐焗鸡 打造“客家人的头牌菜”

11月9日，客语在深圳的黄金地段KK ONE广场店开业，客语董事长许可鹏、客语总经理陈景新等客语总部的高层领导们出席了发布会。

客语，作为近年被广为熟悉的客家菜代表品牌，自2014年9月在深圳亮相后，现已在6个区，14个Shopping Mall 和大家见面。山野之根、河塘之鲜、田园之美，是客语一直秉承的客家山区好食材的理念。

手撕盐焗鸡是客家盐焗系列的开山之作，已登上了《舌尖上的中国》中的经典客家佳肴。历经千年传承，客语将客家盐焗之美，搬到都市中与城市人分享。同时，客语也在不断革新，再次升级古法手撕盐焗鸡的品质，专用客家大山放养胡须鸡、坚持客家古法盐焗烹饪、承诺每一只都是新鲜现焗，只为每一口都是皮爽Q弹、肉嫩多汁、骨都有味。

发布会上，与会嘉宾一同观看了客语古法手撕盐焗鸡宣传片，让大众更深入地了解这道“客家人的头牌菜”，8位古法手撕盐焗鸡专家也代表品牌共同宣誓：承诺将用好食材，好厨艺，成就好品牌，为顾客提供放心餐桌，让顾客吃得健康，吃得放心。

现场还开展了手撕鸡体验互动，客语手撕盐焗鸡专家为大家表演手撕盐焗鸡鸡的全过程，邀请在场的观众试吃品尝，让全场观众享受这场美食饕餮盛宴。（作者 周治琼）