西安法院肃清食品安全环境 当庭宣判一起生产、销售不符合安全标准的食品案

庭审现场

2019年12月6日，灞桥法院公开开庭审理被告人孙某某生产、销售不符合安全标准的食品一案，并当庭宣判。

被告人孙某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判决有期徒刑八个月，罚金5千元，并在西安市市级以上新闻媒体公开赔礼道歉，向西安市灞桥区人民检察院交付赔偿金人民币48000元。该案由灞桥检察院提起公益诉讼。

被告人 孙某某

公诉人、公益诉讼起诉人

经审理查明，2017年开始，被告人孙某某在未央区艾旗蛋糕店从事蛋糕、面包加工、销售工作。为将蛋糕制作的蓬松，2019年3月，被告人孙某某在农贸市场购买2袋香甜泡打粉（含硫酸铝钾、硫酸铝铵），将其添加在蛋糕胚中并向市场销售，获利4800元。

经公安浐灞分局抽样送检，孙某某制作的蛋糕胚中铝的残留量不合格，检测值分别为304mg/kg、325mg/kg、超过国家规定标准（铝的残留量≤100mg/kg），检验结论为不合格。该蛋糕长期过量食用可致严重食源性疾病。

法院认为，被告人孙某某在食品生产、销售过程中，违反食品安全标准，滥用食品添加剂，足以造成严重食源性疾病，且孙某某的行为损害了不特定多数消费者的生命健康权，依法应当承担民事侵权责任。

给不特定多数消费者造成一定的身体损害，依法可以通过赔礼道歉的方式承担民事责任，并向灞桥检察院交付销售价款十倍的赔偿金，遂作出上述判决。被告人当庭表示不上诉。

特别提醒：这些食品最容易铝超标

据介绍，面粉、油条、馒头、面条、粉条、油饼、面包、海蜇、麻花、炸糕、其他面制品(包括饼干、糕点、月饼、面制小吃)等，是含铝添加剂的主要应用领域。

关于铝摄入超标，这些你得了解

Q：铝超标摄入有何危害？

华东理工大学食品药品监管研究中心教授阮赞林：铝不是人体所需的微量元素，人体对它的吸收能力也不强。若长期超量摄入，会在大脑、肺肝脏、骨骼和睾丸等组织当中沉积，当累积到一定数量后，会产生慢性毒作用。

Q：日常膳食如何避免摄入过多的铝？

食品安全博士钟凯：保持均衡饮食，以免因偏食而摄入过多的铝。油炸面制品比如油条，是含铝食品添加剂使用较多的食物，应减少食用次数。减少海蜇食用频次，食用前反复浸泡、清洗。小摊小贩售卖的包子、馒头等发酵面制品有可能违规使用含铝食品添加剂，应尽量从正规渠道购买。

水盆羊肉里添加罂粟壳

我们常吃的水盆羊肉

竟也有人动歪心思。

为了让顾客好吃上瘾

竟然添加了罂粟壳！

西安市临潼区市场监督管理局对辖区某水盆羊肉馆进行监督检查时，在其使用的调料包内发现罂粟壳8克，在其员工宿舍内发现罂粟壳72.5克，该负责人承认其在加工好的羊肉汤内使用了装有罂粟壳的调料包。

经检验，在其羊肉汤内检出罂粟碱，该物质国家明令禁止作为食品调料使用。临潼区市场监督管理局已将该案移交公安机关立案调查。目前，西安市公安局临潼分局已刑拘1人，检察机关已对该案提起公诉。

西安捣毁制售食品"黑窝点"32个

据悉，西安市市场监管局、市公安局、市教育局、市农业农村局自开展整治食品安全问题联合行动以来，取缔食品“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”32个，立案查处食品违法行政处罚案件488件。

查获成品“人造海蜇丝”以及大量食品添加剂原料

在某农贸市场，现场查获成品“人造海蜇丝”2550公斤，以及大量食品添加剂原料“明矾”“海藻酸钠”和“氯化钙”等，涉嫌构成生产销售不符合安全标准的食品罪，该案共抓获犯罪嫌疑人4人，批捕3人。

查扣冒牌鲁花5S一级压榨花生油、鲁花压榨特香菜籽油

有群众举报，怀疑其购买的鲁花5S一级压榨花生油为假冒产品。西安市市场监督管理局会同市公安局环境与食品药品犯罪侦查支队在未央区某处抓获正在交易的犯罪嫌疑人李某等4人，现场查扣冒牌5升装鲁花5S一级压榨花生油、鲁花压榨特香菜籽油各150箱。经过深入调查，联合专案组又捣毁了该团伙在外省两处加工储存窝点，查扣大量造假物品，涉案金额约1000万元。该案共抓获犯罪嫌疑人5人，其中1人已被检察机关批准逮捕。

查货无标识自制酒

西安市新城区市场监督管理局对新城区华清东路的某餐厅进行检查时，发现餐厅收银台处放有无任何标识的盒装酒和瓶装酒，在柜台下发现用于灌装的空酒瓶、瓶盖和标签。

经查，该酒为该店自制药酒，该酒的包装和标签是从淘宝网上购买。经检验，该酒含有化学物质“他达拉非”。西安市新城区市场监督管理局将该案移送公安机关立案侦查，案件在进一步调查中。

假冒茅台酒、“冰峰”橙味汽水

此外，还破获了一批不法分子制售假冒茅台酒、“冰峰”橙味汽水、生产销售有毒有害食品、篡改食品生产日期等重点案件。

截至目前，西安市共排查食品生产经营企业8200户次；抽检速冻食品、酒类、蜂产品等食品692批次，开展食用农产品快速检测21236批次；对检验不合格的53个批次食品、136个批次的食用农产品，依法清理下架并做好后处理工作；取缔食品“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”32个，立案查处食品违法行政处罚案件488件，没收不符合安全标准的食品21400公斤，罚款267.4万元。侦办涉食品刑事案件19件，刑事拘留18人，逮捕7人，判决3人。